Gaya APA

Mukono, H. (2004). Higiene Sanitasi : Hotel dan Restoran (Cet. 1). Surabaya: Airlangga University Press.

Gaya MLA

Mukono, H.J.. "Higiene Sanitasi : Hotel dan Restoran". Cet. 1 Surabaya: Airlangga University Press, 2004. Text.