Analisis & Aspek Kesehatan : Bahan Tambahan Pangan

Dalam buku ini dibahas fungsi dan jenis BTP, BTP yang dilarang, serta alternatif BTP yang dapat digunakan. Serta dilengkapi dengan Standar Nasional Indonesia tentang kajian keamanan pemanis buatan, dan keputusan kepala Badan Pengawasan Obat dan Makanan RI tentang persyaratan penggunaan BTP pemanis buatan dalam produk pangan.

Analisis & Aspek Kesehatan : Bahan Tambahan Pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-526-251-3

Deskripsi Fisik

ix, 297 hlm.; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

500 WIS a

Dasar-Dasar Keamanan Makanan untuk Petugas Kesehatan

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-448-603-5

Deskripsi Fisik

xi, 103 hlm.;27 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

613 MAD d

Komponen Gizi & Bahan Makanan untuk Kesehatan

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786029018837

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

613 HES k

Ilmu Pangan : Aspek Gizi Pangan Indonesia

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786232031524

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

613 JUD i

Pangan & Gizi

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-95115-7.7

Deskripsi Fisik

iii, 297 hlm.; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Keamanan Pangan untuk Kesehatan Manusia

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786021107560

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

613 CEC k

RAPOR: Tempat Pengelolaan Pangan; Rumah Makan/Restoran

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

613 KEM r